Qui sotto si riportano i gruppi di lavoro sulle categorie dei prodotti e dell’organizzazione di GASteju.
| FRUTTA |
| Stefano Anna P. Eugenio Federico Kasia |
| ORTO |
| Giorgio Enrico Kasia Piera |
| FORMAGGI |
| Stefano Giorgio Marianna M. Piera |
| BEVANDE |
| Stefano Giorgio Massimo Federico |
| BIOSOLIDALE |
| Marianna M. Mariana T. Mariella |
| DETERGENTI |
| Carla Claudia Federico |
| CONSERVE |
| Maurizio Eugenio Carlo |
| PROTEINE |
| Gianluca Giorgio Piera |
| PROTEINE VEG |
| Gianluca Roberta Stefano |
| CEREALI |
| Giorgio Enrico Daniela Federico Anna S. Stella |
| CASSIERI |
| Mariella Anna P. Federico Gianluca Giorgio Enrico Ca. |
| SEDE |
| Stefano Giorgio Marianna M. Maddalena Massimo Roberta Anna S. Kasia |